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材料公仔箱論壇% o( E0 @5 E" }3 M" }
鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇9 d/ J1 h* Q2 z+ }' @8 i
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做法
% U9 _3 o+ c. x$ Q* T. j" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨,加適量水浸至少 4小時至半日,隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* M( l/ w. V+ O+ ~% c8 I
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2.開大火煲滾 4公升水,放入米不時攪拌,以大火滾 1小時。
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3.將鯇魚切約半厘米厚,太薄的話滾起來魚肉好易散。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ n3 ]2 W: o7 O( N
, E6 I, J$ g: C4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片,見魚片轉熟即可上碗,撒上薑絲和葱絲即成。 www.tvboxnow.com$ j ~) n6 @% p, [
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