材料:
5 r, Z& q, N1 _' m/ R; o: [2 Etvb now,tvbnow,bttvb青葱半斤
' X- R% _3 J' V) Z5 Q发面面团一斤www.tvboxnow.com/ Y( o) R" A! I' r: P5 Z( Y' G
盐少量& x% m) s! n# [9 b9 v
五香粉少量
4 ], A0 z$ T6 `8 ]1 j胡椒粉少量www.tvboxnow.com5 V& m2 g/ Q7 N' v6 ^4 s
白芝麻少量
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1.酵母粉加温水泡开，调入高筋面粉中制成面团，盖温布静置待醒发。4 ^$ q* s+ X+ k- y$ C
2.青葱切碎粒加盐及五香粉、胡椒粉拌匀调味。9 _! P$ ^# W! R) M
3.发好之面团分数块，每块以桿面桿成面皮。公仔箱論壇, z* P! i1 ^2 q3 J! D5 j" d! B
4.以平底锅将面饼两面蒸煎至金黄色，中间并随时洒水补充水分。
* \8 w/ U, a7 D3 l5.煎熟之葱饼分切小方块。 |
發表於 2010-5-7 10:06 PM
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