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[中式食譜] 大良煎蝦餅

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7 r7 A- r2 G- R4 m3 X4 z- U材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- D8 `3 L  p, z) H3 B2 b! w
鮮蝦 300克、韭菜(切粒) 55克、雞蛋 3隻(拂勻)、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許% x  y1 F. N* W7 G6 D4 x2 q; o
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3 l2 V0 H# T& l4 N- f  R做法" g$ K7 i1 |$ x& I$ A
1.開大火煲滾水,放入鮮蝦灼熟,取出去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r* q+ |3 z& C3 @, v, e, w9 p2 z- u
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻,最後下生粉水拌勻。% ]/ [+ i& e5 d9 P& j3 ?! |- b9 k

; F3 b" ^" z6 E( Z公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油,倒入蛋料,以細火煎至一面凝固後,反轉另一面煎香即可。
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