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4 I$ I' r5 m1 @. E" D, A% X/ K0 t材料; I. j8 z7 K4 y: b+ ^
鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法
# r# g1 }: h6 T" a; Mwww.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。# g7 L7 g* o; h" p/ B; x
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。/ G; s% q i q, w
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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