% e3 d% w" B9 N. b# e$ btvb now,tvbnow,bttvb【材 料】www.tvboxnow.com& a0 |3 b! v# O9 p1 y1 d
青花菜 100公克
J# ?, R1 f$ qwww.tvboxnow.com白花椰菜 50公克3 {; K5 ?3 R% l' q9 d3 @
西芹塊 40公克www.tvboxnow.com) E5 g3 ~ n9 r2 ~: Q: c
馬鈴薯塊 100公克% P- U! D6 F. b& O4 L
洋蔥塊 40公克
5 e" e8 ]' Z9 R6 p+ n* xtvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙
2 S. P! W: t. X6 Z+ |! W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 H1 p# G' m
雞粉 1/2小匙
v6 J4 X4 ~2 n5 m" n0 e雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ ]% G+ p- M- b8 w0 C1 m( x
動物性鮮奶油 100㏄
* C. V- i7 x0 D【做 法】
& Z2 Z2 \- H. y# ? z J* u1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
8 V3 B( e: t6 \* R2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
3 ?6 T( s0 w# x+ J% V; o5 |3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。2 l1 e( y: u ^8 {3 r, ?
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。- \+ |2 S! E$ z/ }5 j% e3 Z x3 H
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
+ F8 X! r. S! ~. v6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 [ ], i( d) E
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
" K# Q7 Q1 D8 m- j; x" m/ K2 P% Cwww.tvboxnow.com8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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