材料www.tvboxnow.com% ?3 t/ K& u2 g7 w" Q
白飯 2碗3 f2 m1 g# y+ A8 Z2 q
熟咸蛋黃 3粒（切碎）
1 G0 _0 V. W: l5 `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2個公仔箱論壇1 K7 Q% R7 t3 N4 ?0 |% x5 Z* G
嫩姜 50g（去皮切小粒，用滾水燙過）/ A' D# y. i) |/ C P2 h
蔥 1棵（切粒）
( Y( C/ I5 o, h. J% E! ^調味料
# @5 C! v; F. F7 U# s% `9 `- `: ?2 N7 s" f鹽 3/4小匙
5 l* A+ V: m2 S3 \. S4 s' S4 ptvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2小匙+ j! L3 @3 a J8 k# B, u. Z/ G
做法
* `+ W: E6 w- a# W; Awww.tvboxnow.com1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。! c/ Q" d8 n" A9 W S5 G
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。 |
發表於 2010-5-13 06:46 PM
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