韓式牛肉片 (1人分量)www.tvboxnow.com1 p& f# m5 X t7 C0 [* U3 R: h
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材料：
1 h2 I% B. Q4 w- |9 Y9 u韓國粉絲 40克www.tvboxnow.com+ E0 q' H$ x @; \( h, T
已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 C9 B, a# c5 H+ @
鮮冬菇 15克
7 q6 m* H7 T& X& A& Y- x5 z) @2 T公仔箱論壇蔥 5克www.tvboxnow.com! e- `, Y% c4 }& d# ^
雪梨 2個
% e8 d0 M% R( y; Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油 2茶匙www.tvboxnow.com; U) B/ D2 V( h: p! T, b( ~
蒜蓉 5克
1 f3 P2 r# M1 [www.tvboxnow.com芝麻 少許
" _/ k9 h! H( r) K0 D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許
5 \; o1 \. P5 D8 s% _# C/ `辣椒絲 5克
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 g5 J5 x4 J! ?- P7 I( y) [ H$ L
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
* `/ n7 F% C9 k' }$ F& O P2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
8 @: g1 O: t% h1 S+ J& _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
. m+ m- O N. E0 Z$ L8 h( S1 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。www.tvboxnow.com' l) V) v) a" ~" s# H4 l
! r4 L* B: V; R3 b烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb: m; N$ N) N' f
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。1 f8 f/ b0 u6 A
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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