【材 料】
& Z+ I& p& y6 [! B" qwww.tvboxnow.com馬鈴薯 1顆
* |5 p* u6 Z+ N3 }3 B& Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙 + J0 ~, o2 Z% v. P1 u* L" e8 D5 {
玉米粉 1大匙
' O5 ~& J6 d `- T6 X沾醬 適量 9 K6 r Y" ?" y" Y7 }' ~
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【做 法】
. g+ O7 H; m. V+ cwww.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。8 J0 S! f4 f3 N- U" T
* ^( `% {. ~) u7 `5 T3 f; Htvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' e' R: L/ n, m) d1 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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+ H; f+ g7 ]7 J4 V; @. a4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，6 }/ z* `' c1 h u: E! S( T) f, t
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇' k* O7 m$ U9 s3 _4 c
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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