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t, N7 }2 { Q$ r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 l# ^. x5 x( V' \. t3 @% p
豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙www.tvboxnow.com6 [6 G3 j; N1 U. p& K+ [1 Q
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6 d3 W! X+ U) Q# ~ u' a2 ]做法
- R3 u; e" I. \1 p& y+ F. _! hwww.tvboxnow.com1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。" H8 N; {6 @7 M0 z# k
( ~$ W; [8 ?) D9 F3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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4.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。9 L" H8 W1 V! z2 t2 h' W
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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