材料（大慨6碗份量) ：
5 A' x* f1 O, w" J' O& K5 W素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 W r+ o9 f6 ?" }
木耳 半兩
4 U% M6 m; y4 L% K4 p# ~ u3 Lwww.tvboxnow.com冬菇 4隻
* S* r- G5 m9 ~) G: o, V罐頭竹筍 2條
# d+ @: d: Y# }& \' d% `急凍雞柳 5兩
2 z' c% r* Q o s7 Kwww.tvboxnow.com清雞湯 1公升
( k; p7 _% j( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ t. H& Z, N1 ]/ r- }, Q8 d3 Z
醃料：
1 T+ H& j, }: d2 F公仔箱論壇豉油 1茶匙
* K) l G- a4 V) a" {糖 半茶匙 + o2 J6 @ I0 u+ q) q0 o
燒酒(米酒) 半茶匙 - S8 B6 R9 z( v$ k# W
生粉 一茶匙 " J8 J. x" T6 F7 }
雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 Y2 Q, d% X
0 [# P8 @ M9 s5 w! _1 Bwww.tvboxnow.com芡汁材料： www.tvboxnow.com0 ]+ @, c. B+ w" r( u: X6 a
麻油 半湯匙
$ u/ H% b" K TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
1 ?! B* F1 K3 T- R& P: S6 m+ y( P生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇3 N" S* O, j2 `
老抽 3/4湯匙
: K! p8 n- O8 g6 Q: p6 `7 ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 s" \( ~# X, ^; k0 M
胡椒粉 少許 公仔箱論壇/ u+ `9 _7 t: J+ C8 ]9 i
水 2湯匙
1 S$ M( r5 t% b1 A, A8 o7 \: stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
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$ j' D s$ X+ s- q$ T6 V# V0 K. z7 Zwww.tvboxnow.com製作：
/ Q' J/ U! D) p! z w' D1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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1 _ W$ S2 X; p- O& R5 M公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
0 J- E% x9 v/ I/ P6 k: b' u# R$ }tvb now,tvbnow,bttvb
m: q& u' s2 T; A1 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
* [* c; f$ W+ G/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ O R0 y% p, y7 }% B公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
. S# ~* _" _& [& U( n9 i$ _- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 P5 {! [, d0 s0 V; G* r; Y
購買地點：
! o" P8 |* N# b" H- a素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb' H5 J% x" v' S
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇% G! R5 l/ g( j+ u% o2 T' ]
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 www.tvboxnow.com+ S1 S! h( |- f& e
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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