翡翠銀魚南瓜羹www.tvboxnow.com; Q* A4 O# f7 ?: c
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【材 料】
9 f9 ~- x9 |. `2 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb銀魚 1大匙 / V& c5 A! |5 J1 h7 N
南瓜 1/2顆
8 C F4 b7 M7 S; x+ T0 z* R. O洋蔥 1/4顆
( R+ ~! }6 o, O, H9 G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb翡翠 1大匙
% V7 R1 y( h; W/ J( y* `6 Z: O奶油 1小匙 " y P. b8 N5 d) a
熱開水 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ F+ `$ w$ c& y* w1 h8 I
冷開水 2杯
* o. m& V8 Z# A9 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* h7 ?" w6 v& xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 # \* S9 `0 A+ o3 A1 Q
【做 法】
/ H6 w! D; O0 K' S* N4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
" j' u" y- A7 n4 Y, T2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。 公仔箱論壇" J5 b+ C9 D0 q- C
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
6 i2 z5 D. ?# H( \! t6 s% n【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]( m( o# X% n0 {* w7 I& v! m
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。 |
發表於 2010-5-24 06:42 AM
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