百香果檸檬雞球
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; c, b# P6 h; g% h/ G# Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; z4 \2 {4 o$ G F
材料 去骨雞腿1支 ( T( W9 d4 j: ]* R0 N- a
紅椒半個 公仔箱論壇$ M; g& \, l; _
青椒半個
4 f4 m2 [4 ]! S7 ywww.tvboxnow.com蔥1支 www.tvboxnow.com o, q# x9 o7 s, G: N) D4 y$ m) b
薑1塊 www.tvboxnow.com8 l7 }, {" Q' b3 g2 h% A( M" p& {- [$ E
蛋1個
. I ?, G$ F" E q$ {+ y% f. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( V/ v! s t
太白粉2大匙
8 t+ T6 s- [9 h nwww.tvboxnow.com調味料 檸檬汁1大匙
& x4 F2 `8 W$ ^' f( twww.tvboxnow.com百香果醬2大匙 3 B0 ^$ O" }! {6 D
醬油1小匙 www.tvboxnow.com1 J$ G i* ]' C+ ~
酒半小匙
, {, ?5 t2 m; r鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( `2 I7 F2 r2 u" g, G' \8 a
胡椒粉1/4小匙
6 s1 m. l! a* T1 U$ ]www.tvboxnow.com
' q! V& G1 e/ d. ~( lwww.tvboxnow.com作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5 J% r8 n* h; e/ T1 e% }
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
; j* A7 I. \' M5 X: w% v# ^% u作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 www.tvboxnow.com3 y: _3 ~% d8 z! r$ [
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 www.tvboxnow.com& j9 C; E$ T& o/ G/ H* B: @7 x2 x' H- y
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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