材料：
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鮮 大 蝦 10隻
C" @% G1 _6 H2 K- i+ L: ^tvb now,tvbnow,bttvb冬 筍 15 克
/ _; I4 T# ?9 V+ _5 O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 瓜 皮 15 克
( C' F/ j' q$ o, u8 T' E6 P* c公仔箱論壇雞 蛋 3 個
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0 r: U8 ^0 u6 k; v! s4 utvb now,tvbnow,bttvb( n" T f1 S5 s! }
做法﹕
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. g: Q; z9 \/ t4 t3 T e# e& Vwww.tvboxnow.com1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。www.tvboxnow.com1 M# t+ U9 i1 z' p5 c- b$ j" @: j/ b# g
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
1 Z/ k0 S6 T9 m; E! N+ r" _! j2 ^www.tvboxnow.com3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 www.tvboxnow.com( ~1 v. H" K: x$ R: x
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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