材料：
5 Y9 t: h1 s. _! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 V5 y e+ c9 i) A- i
牛肉 480克
4 g" a: H. z) I/ B: _: p蒜頭 4粒
" t; T$ n9 Q8 N5 L: Z4 }) |. r公仔箱論壇洋蔥 2個. C0 P; Y3 I. d; j9 I' \
紅甘笋 1隻0 c2 B6 @, l# @
茄骨 3湯匙
4 y E& J/ E! y( L/ |7 ~柱候醬 3湯匙9 I/ I) D0 z+ F
牛肉上湯 2/5杯 W+ u) ^1 i! g
1 q" G( A; M: x1 @& Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 G+ ^; j) z# L% X2 ~/ O# I3 J4 l
做法：www.tvboxnow.com! s0 x$ |; O) D& b L
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1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。公仔箱論壇8 {9 @; c+ f9 p& t. c' m
2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。www.tvboxnow.com8 W$ L% N9 ^# |8 M* s, ?9 W- D
3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
" w6 a' v3 ]% o3 Q, h* ?www.tvboxnow.com4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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