本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯
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【做 法】公仔箱論壇$ s) {7 l; |/ b; |, |7 F; h
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。& G& T: ?0 G0 g1 [+ I5 u$ X
2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% M: M: K7 R+ V `( `
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ H* G0 c+ G# v8 j0 v4 O
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。- t9 `2 P5 k9 ]- @- g
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' C$ M; @, i8 K$ z) r
劍筍 150 公克
& I8 x, i7 _& y豬肉絲 100 公克
v; w+ c' @: b3 a; b' {蔥 1 支9 \4 J! f5 b% M8 {0 u
蒜頭 3 粒
; n$ D3 X7 ]0 }6 S$ i4 l+ J9 r VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1 支
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7 ^& f; Q4 }$ K9 j* t5 N$ J8 W公仔箱論壇【調 味 料】
% O/ c( M/ G1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豆瓣醬 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb g( f7 {% X- v6 |( E
蠔油 1 小匙
( g Q+ q, K& K$ {, y糖 1 小匙公仔箱論壇& ~& Z4 Q5 W' V0 [; X5 I& F
水 200 ㏄: y- N+ Y. C$ j/ _& o
B.太白粉水 1 小匙7 \5 L+ b% J2 p: }
香油 1 小匙
& R+ W v1 k0 A! t: ?# v* z: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s1 d4 f* I) e7 ]) J6 ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 b+ r9 C# ]; d' L公仔箱論壇鹽 1/2 小匙
+ D1 f0 N% @0 h0 f* h" h# }公仔箱論壇太白粉 1 小匙 |