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; j K% y9 q* g/ e& d) p: u: ?, Otvb now,tvbnow,bttvb材料www.tvboxnow.com. F3 r0 X, c h/ y
紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯9 t% `, `' R" b n# `9 U! j: k- V3 W8 L0 i
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做法$ C5 d! [ s2 _
1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。www.tvboxnow.com' r4 l3 i7 n6 c
; C7 t5 M" R0 ~( g公仔箱論壇2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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加入唐芹後要即熄火，否則唐芹會沒香味。- O2 z7 O& p" r$ H& y: |
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發表於 2010-5-29 06:56 AM
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