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材料: \- s- e/ J5 V. n8 X, s
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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t2 h! Q8 o; Z, k: Y' Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 k4 h. |3 l# Q+ D8 c, a# Owww.tvboxnow.com味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙www.tvboxnow.com! M H, x5 _0 f# b, }; V1 X( z
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做法
. \+ c0 z5 ?. q; r1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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發表於 2010-6-2 06:50 AM
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發表於 2010-6-2 12:29 PM
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