材料：黑豆、眉豆各80克、花生50克、陈皮1/3个，7 i# N4 m7 G: i: G
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鲫鱼1条，猪瘦肉100克、生姜3片。* s1 [% w8 j( Z
$ M5 r! W: A. c* j烹制：豆、花生和陈皮浸泡、洗净；猪瘦肉洗净；4 @, \. a5 o: q; ?& J1 K
( F: D& ~- R" e9 i( {2 d, R 鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。( Y4 m T) e7 O0 F# l$ u/ z
: y7 w J! n) ^; \. D6 Z 一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升，
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武火滚沸后改文火煲1小时，下盐即可。 |
發表於 2010-6-8 11:42 AM
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