有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb' O7 U) F; ^" f7 v3 [
; k5 f: f+ z; Z: b# X6 ztvb now,tvbnow,bttvb方法一：飯煲再煮
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 ^: a! L$ n" |
■加少少水喺飯煲度。公仔箱論壇- N; V1 U2 U- K- h* l, h
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% z7 `. _ }+ a7 Z, i# w: d) f
2 O' K+ a2 W& x1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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■將飯落碟度，加少少水。公仔箱論壇4 D# g6 x. @% n# W/ ]
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。, q$ |% S( K! A
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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