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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ g4 ~9 y4 w2 N# A. w9 X
  材料: 1 ]& ^& b$ |6 E8 Z8 {
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 公仔箱論壇5 S  O' o1 X1 k
  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
  e% W" p0 k) E' _& U  做法: tvb now,tvbnow,bttvb& T9 N( R6 k$ X, c& L" Q" m
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
$ K0 m( {6 B. A$ }. f; X2 k6 D& s  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。6 w3 p6 H$ @9 K1 |9 \
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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