材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇/ [7 m- @/ ]4 G
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1 E& u6 P( e8 S& y4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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! X) G" N+ p# O2 B/ A; v2 I. cwww.tvboxnow.com5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇* t- C2 G* G8 J5 ^
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呵呵，终于大功告成了
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9 J3 ^4 t3 L# F" e( i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。www.tvboxnow.com& ?+ s' |5 P, ^( [, _
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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