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书上的名：汤圆串烧rq3q
- c+ `8 S+ L2 j7 {' }! {6 U7 F日文名字：MITARA SHI DANGO TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' V( [0 K$ J8 Q6 e. y+ o
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材料：（8串份）
+ R2 _& Z! k0 Z9 M: G糯米粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb, M; c, S+ e' m4 t
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb) O# b8 y9 {, [$ o$ E
: h' ]& q- A9 _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb3 X! U7 X# p! t! L
上等白糖 70g
0 }; Q8 D( r8 N4 W+ S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc
+ e# ~4 v. B! E6 n" Gwww.tvboxnow.com太白粉 2 1/2大匙
; {2 c3 U, v, O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350cc! K- A8 B7 s- @ E. P. k
& m4 v2 D$ Q; w9 T' g- E V: {tvb now,tvbnow,bttvb事前准备工作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: D; K/ O: `; U, i5 U
1.将煮汤圆的水先煮沸。4 s8 f4 ]9 d& W/ k( K
2.备好冰水。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 m+ F3 o8 Y6 l1 p! e
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做法：
) R ]% Y' O5 w1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
9 c9 q: O) o# {, y9 z% s2 w! Xwww.tvboxnow.com2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
9 f* N0 P' C. t. W" a7 F1 }7 A3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
: R7 |. J) R! S2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
8 k, S& v( w; Y$ w; j* o4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb( T& [; n1 _# d4 w3 u! [" D1 `
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
1 s; s5 S L. q g5 o5 L 意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb. S1 A7 f1 k! ?0 b1 W
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*+ E4 i$ S. [& z0 h7 N4 @4 c9 [
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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