材料：- x9 o E: @# O7 i( F+ A
蟹.....1隻3 u4 l. |7 u, y1 Y, c
鹽.....少許www.tvboxnow.com* r Y3 ^; e0 V! s) y& s3 q
薑兩.....3片( Q- n8 w8 C' [& r
蔥段.....少許
( |8 W: y- Z% K: \$ u' A. N. X蔥花.....少許' i. {% Z6 q( x+ F5 w% W
大蛋白.....3隻公仔箱論壇4 ?+ K8 \; C$ R3 O
花彫酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 p2 S* Q2 @% z
上湯.....150ml 公仔箱論壇7 ~- w: o; \+ g, s+ P5 m* C
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蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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