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[中式食譜] 豆豉醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 d  \5 K7 k  H  G1 X
豆豉.....80公克www.tvboxnow.com3 ~5 t# d( l/ ~* D
蒜末.....20公克
9 ?2 \, X4 \& {薑末.....5公克
  z1 R2 E8 k. u/ K- R! f: F, g/ gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克
( m) G9 u/ ?* s! X! k+ P! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....10公克公仔箱論壇2 `7 t0 T9 f+ V7 b
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調味料% R) e" y; G9 |  S; T! I! r
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 Q! N% P# L: ~0 o
米酒.....1大匙
, a  @8 [- q2 I' y' [* p醬油.....1.5大匙
; o; _* u( ?% Y' \+ C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1茶匙www.tvboxnow.com  L' r2 e% _# m; ^' N$ M

6 l- U5 Q2 [" h) l$ I( \. Q, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 o3 ^6 e* ~- O7 ^
作法
8 [6 w- I! c0 |! @+ k: z1 Z公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: q8 K# v/ O7 q

/ s% S4 z4 \) T6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。
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6 Y0 |+ X$ V  ]# ]3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。
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