. P5 o4 O6 E0 [* Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
, Y* K3 f0 a* _: H3 t' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇7 `* p" g- G; y& {6 l. H, M6 m
甜豆.....20g
9 C ~/ T# V, X# c蜂蜜.....少許: H( F& T3 }# `# }/ d
蒜碎.....少許
7 x. b; K/ R' t/ g' z" G# Ewww.tvboxnow.com胡椒.....少許
# G3 I6 U4 I$ |; |6 ]& b' Z紅酒.....200ml
( n# m0 V0 l9 ~公仔箱論壇乾蔥碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* G6 A/ M# e4 B, D5 U8 Y
鮮奶油.....少許5 d; \; K" U: |2 x
蛋黃醬.....少許
" q+ f- Z3 ?' j9 c# L" swww.tvboxnow.com波特酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g0 f" f3 E( G$ N$ u
富士蘋果.....2個www.tvboxnow.com( \1 Y8 A/ P4 y5 c+ y7 H
菲力牛排.....200g
' O. N7 r- m9 K7 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20ml+ p" F4 i6 {7 d: j- i+ ?
無鹽奶油.....少許
% T9 C- ]1 x5 I+ ~, Utvb now,tvbnow,bttvb
6 z$ d1 r) Z# o: d) O7 rwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' N+ `+ M, `6 ?3 _- m! u
作法tvb now,tvbnow,bttvb; E3 t7 [2 o' j4 h6 b( _ F L
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
$ T' W& z9 E2 b/ |6 qwww.tvboxnow.com
) K8 i/ Z/ @) g! ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
& C& N, z* z) t6 s# S) |5 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ Y9 V h* [3 a+ v9 O
3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。0 u/ _& A( h# Y% V# [
5 O% b w( v" d7 U4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 Y; M- d* C" n z
! f- w( g7 Q( s* g! [0 x: o1 R7 B/ U
: u* y! r5 @7 |) U; j* G$ A! `* CTips
; _% _. t0 n3 g; y+ M) G蛋黃醬作法： 2 u# O& {" O! y b6 E
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。www.tvboxnow.com* q! V6 U& {* v
) i* G9 J$ x% a) V; Q) j
淋醬汁作法： 7 t# F1 O% w! \1 C" Z
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
1 h, B/ b- T9 R4 D9 ^7 r2 T0 Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! R$ S3 Y# ~8 }/ A5 ^
|
發表於 2016-1-9 04:44 AM
| 