6 L7 I. t D5 k3 ^; ftvb now,tvbnow,bttvb材料
1 K) w! y( v/ t/ i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙5 A) f' w6 ~1 {3 }
蛋黃.....1個4 g) C6 O( x. `% j
牛油.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 t+ P+ }! [) P2 w/ g8 m8 ^
麵粉.....1湯匙) P: `8 @! x8 |
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 ~# F" m0 z, i
白酒.....50毫升0 K' H9 ^, d4 R
車打芝士.....80克
8 B5 u2 `$ O+ @4 Fwww.tvboxnow.com淡忌廉.....120毫升公仔箱論壇' e) ^; e# R: w% c# ~) q. D& x
花蟹.....3隻(共600克)
; Q1 j) k v1 `8 m: N9 U巴馬臣芝士粉.....適量www.tvboxnow.com2 J- A. @- i/ y/ o
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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0 O. h, T/ A0 b8 k; s/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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: H/ F8 k. t! M; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。www.tvboxnow.com, U, R9 D5 Y# w
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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