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材料www.tvboxnow.com% [' W) Y$ m8 z5 D) ] B
材料A：& P: W6 ^, ?" T, X+ A0 d! r- l
酵母粉.....2克
3 E( S. h1 \0 D" ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 }( r* t- _% f3 T
低筋麵粉.....100克
' |% o7 O9 F+ ]. d. P) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb8 e: w" |* |4 W' w7 G
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( a0 i! H0 w8 o7 h
幼糖.....20克www.tvboxnow.com1 c( h% j+ ^6 c, E' n' E& D
清水.....300克tvb now,tvbnow,bttvb+ _" s0 J9 s6 W5 f
! L) g/ ^- m' v3 _0 v# \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 y& V1 z" t: J& Z9 Q
材料C：
A( Z+ \/ @4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克- N; n8 S) J4 [- Q1 L
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配料：
$ O) V& r5 |! z1 P$ K4 wwww.tvboxnow.com羅勒.....1/2茶匙
& |0 t8 T& h4 j" H6 A9 E' b橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇; Q6 v7 ?: i! g0 g0 l" H( N0 z9 y
百里香.....1/2茶匙2 i# \ D( W- h/ |
黑胡椒.....1/2茶匙
4 I, G; j3 v0 r8 D& E7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s! b, k( S9 } s) u7 P. b" H9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& i: W% j# K. ^( O: u
做法www.tvboxnow.com! b: o& I" Z& d3 ]$ R5 x9 E
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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' ?9 `4 g. R* |5 J$ k. m公仔箱論壇3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。www.tvboxnow.com# g# A' i5 c* v% v
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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