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材料" {$ m" V4 U( w E* R7 s' L, R
雀巢材料︰9 E* f5 u* d* C' v$ ~& I- x- z# P
(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 j/ e; M9 H) i
芋頭.....160克
- q- e2 v4 g& h I" @: o w2 o公仔箱論壇麵粉.....2湯匙
+ d8 S8 u' H& @; [2 itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
& q% u4 ?; O3 x, Z* Uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 F6 `% n" C# V" ]1 [
tvb now,tvbnow,bttvb% a' G0 z6 q1 C0 V
(二)
) D' D) v. I6 Vtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....80克公仔箱論壇+ |- Q2 N: ?* ]( O3 ~; w4 b
青椒.....80克
5 ?; O, f) S! J+ }5 W# `) k公仔箱論壇鮮冬菇.....80克2 e7 s1 \: C, Y
素雞 (切片).....1條
. Q" [9 u. m; k8 G' `公仔箱論壇紅蘿蔔(切花).....數片
- D: E6 a6 f1 f: E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& _6 j8 k0 W6 }1 `8 _0 T) F; `
6 G% G" n* b8 L1 s9 {調味; X+ [7 n$ d% O9 M
素雞醃料：公仔箱論壇. F9 Q& h1 G8 X% y9 z4 J1 W3 [
生抽.....1茶匙
3 ? S' L6 ~$ v公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙, f N( W" Y' d! o5 D B
+ l1 k, F+ |, S6 \! F5 G8 r9 k( `% Y! zwww.tvboxnow.com
' |6 K! A+ j4 ^' w" Y8 O6 q5 Q# y: _芡汁www.tvboxnow.com7 E# o: r" L/ X/ G V
水.....4湯匙* j" z0 b$ f6 m2 M5 x: e# m7 E
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' @7 ]4 D- d
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇. Q* l# i' M2 K, Z; T8 O% Z
生抽.....1茶匙
) `' M$ Z/ Z- W* o8 S5 gwww.tvboxnow.com麻油.....1/2茶匙
$ h7 l* ] Z, U/ r: L; y生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 i# ?+ |% w& x4 i
素食蠔油.....1茶匙* K; M, _: t8 I% b& O/ p
2 d, p* I, b' @1 d. hwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 ? z1 Y# g6 A' @5 O w# X7 {- x6 q
做法
+ D, X+ r! s# A6 Xwww.tvboxnow.com1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
2 R0 o4 ~& f$ v. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u! L; d1 V# o# B1 B2 j3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇: J" z h D1 `* D! q! N
; k; t" l3 o! e9 e( {3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4 y% j' Y; B8 Hwww.tvboxnow.com4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb1 x: u+ W* w' r9 r
' l1 O# q$ n' s, D, P$ j I2 I8 h5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。3 Q4 w% n! t2 F C, @3 J7 k9 u
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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