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[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚


$ H( V8 u2 a% X! H0 Q1 \公仔箱論壇材料:         www.tvboxnow.com4 @9 k3 c; y1 t% V3 b3 _
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb* q$ Q9 w7 e3 L- C0 X

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調味:        
. ^( p6 j  B% h6 g6 W+ D* v麵豉醬2湯匙
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做法:        
; T2 ^( b) v! T! ~公仔箱論壇1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。9 @4 ~1 h. S5 e, k  @  b* L( R- ^

/ N2 X7 j$ M! Z' h3 p' ttvb now,tvbnow,bttvb2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。www.tvboxnow.com4 f1 H" C% }+ \4 N, S* O

& C! G% E6 K* `" Q* o7 X  _' u$ U公仔箱論壇3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。公仔箱論壇9 h$ d  b! d5 w6 H& m
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