[木耳白菜炒肉片]www.tvboxnow.com. Y, l: h% y' X* i7 @$ h: C
4 W6 B& X# G% W; [ c; f原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；" U5 F# g) n# N' s
做法：
5 s. E0 P# w% G3 E: e6 ~" \公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；5 [8 A4 H1 r. t2 E" O
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
/ \2 c! E* |) q$ u7 u/ r公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
, g" n4 W$ Z) K8 Q9 L" A5 _" V0 dwww.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；公仔箱論壇, f% v" M( N3 w# {/ o d- H
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；www.tvboxnow.com# ?9 I8 r2 b1 h
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
/ L5 \% N4 W. O( I2 h公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb- E. e; C1 x" Z/ I% [ f
: q% M2 u P7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：卷心菜、虾米、盐
5 E5 n( q. s$ W3 Y8 k做法：
( m7 p1 o% L6 T% B公仔箱論壇1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
& K, b. h0 J0 \- D- z% ctvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；tvb now,tvbnow,bttvb9 O( R, f+ `6 F! u2 l
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
6 q, B7 R$ m h0 Cwww.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
9 [9 h: G" Z# |/ _2 e5、放适量盐炒匀即可。
4 `+ a- t5 _0 O4 ~: O7 q4 w6 H1 O【豆角烧肉】www.tvboxnow.com4 H, m2 P( ^ T$ }9 q5 w5 L' r
2 H: h7 ], Y6 E9 `8 ztvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
1 A _- s( U/ s公仔箱論壇做法3 d. I) M8 E9 i7 b7 k) I
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
9 J8 F' e6 d0 N4 Y2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；: F# ^$ `5 @1 L9 O; J& B
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；tvb now,tvbnow,bttvb' g6 j$ F! Z+ Z7 D
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
s% `( O& Y; w' X8 P【四川家常回锅肉】9 t. {4 e1 d! C8 x
M3 k. w& f$ x- C6 D5 {: f Btvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www.tvboxnow.com- m8 D+ |/ l' O+ Y8 ~& o
做法：) t" \" y! Y, R1 Q# C# w) K
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。www.tvboxnow.com+ }2 {1 N+ z5 q J5 f7 z+ Z8 i
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
+ h2 L+ m2 ~" ~% B* w7 g' N公仔箱論壇3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
0 @3 [ n' t; f- Xwww.tvboxnow.com【西北大烩菜】
2 Q: @1 n* W3 T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 n9 B( I1 u
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www.tvboxnow.com# Z0 Z* y: W9 [
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# x8 k; F9 a, D/ ?/ V, E
1.茄子洗净，用手撕成小块。
' w, M( M7 g$ d' w, qwww.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇+ |5 V( L4 m9 M. J9 ]4 ~5 C- `
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。1 D6 r% c. p# |" X
4.放入西红柿。
7 R! G( B6 f. Gtvb now,tvbnow,bttvb5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
* A& I+ M8 K9 v6 q3 Q3 f$ Z公仔箱論壇6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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