本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# H; {# D0 K) {0 S% {
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本集食譜
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木薯粉 105g Tapioca Flour
7 e' H8 t: X" x' x5 v" s- N7 c3 Swww.tvboxnow.com砂糖 30g Sugar
/ C6 V7 g _1 q5 Q- btvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar www.tvboxnow.com( \9 F! ~. _& u+ I
水 1700ml Water
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
7 k$ v% i1 d9 l- x* S+ u木薯粉 85g
+ a2 B: k* X7 s$ H5 B! V9 ]9 ?3 hwww.tvboxnow.com馬蹄粉 40g
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冰糖 120g Crystal Sugar - |0 {, H# i3 J9 ?9 h( d6 h
水 1700ml Water 9 y( U9 x9 ^( c% m9 H9 w8 J: T, b
鹽 少許 Salt 3 p( l5 p1 Q! S/ |+ F* i# ]
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
7 R& L$ G* q# x/ \& g3 q: J8 k* Dwww.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 * D$ M) R4 Y, ~) K R* ^& ?) S
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
. h& r* R! {. v1 f" {: M- d; `9 qwww.tvboxnow.com4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 www.tvboxnow.com& ~9 I7 V" T! \
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
6 H0 I! m, o9 \: X7 dtvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 % H7 F! J$ h5 c6 D0 Q
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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