返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤
$ [  q( w; d* ]1 n" n0 w( O- Q公仔箱論壇QR6 l9 \% N/ c. E
健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。
8 e3 Y* }/ p' S公仔箱論壇
. c0 U; z( u6 ^6 J& p. |3 m/ y在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 v; I' K+ v
公仔箱論壇) A7 p; q" G; E1 c9 m% W+ Y
進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。www.tvboxnow.com9 l5 M) N- d2 A/ H( @3 F7 W% K

- X9 \. @* V9 I# b7 V) I; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。# g! g* t( L, e0 p

8 @6 R$ O& z9 N5 F$ wwww.tvboxnow.com- Y2 e& v  N* w+ ?- Y3 j

' c" I$ Y+ r4 r: o1 E/ i7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康飲食金字塔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% x5 k* N6 c) K" Q5 @9 M  p8 q
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

( a4 [; D9 c3 {; J' T0 [' n公仔箱論壇2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯

8 |0 c) _! s8 \* @6 x, W" D6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

3 N8 d% R3 X9 V4 a9 b12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

, L7 T5 Q" x9 q1 a& S成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
+ a7 z' x6 j: G, J$ ~) D, W
長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

+ ?. _" @5 n0 R) c. p公仔箱論壇食物分量換算:1碗穀物相等於:. Z2 ^3 C/ {  _6 q
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包

7 w1 |3 L! j; j公仔箱論壇1份蔬菜相等於:www.tvboxnow.com; o$ r$ W( u; g: W
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜

4 _* ]3 D& u6 ]( _1份水果相等於:
0 M! R+ o$ |8 M3 f, }* ^公仔箱論壇
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# f+ O6 ]) y& n' ]4 w
1兩肉相等於:
3 j# s0 K( n2 t公仔箱論壇
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐
! I9 j: g9 X9 g  Y' d) e2 O
1份奶類及代替品相等於:tvb now,tvbnow,bttvb6 I  j/ b& `/ Q! J
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪
3 d. S: \* K& c. N+ @( y
註:
3 Z6 n9 q6 `+ E. G; j/ B' F公仔箱論壇
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表