廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！
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7 |5 N+ f& r( F1 M1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 y" j5 ?/ p) O0 ~% ?. W
; C w7 m' }! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M4 y5 A% A1 m+ Y: |2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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& i) c8 {9 |+ e9 S# v" b( U4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 D4 ?, z3 A' _
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8 D8 u( S7 t# y, u, {www.tvboxnow.com5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 S/ z' _1 u8 w/ n1 |6 S( v' A
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/ ?8 z6 l9 X# {+ h7 M: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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* F) l' J" M# s @2 Bwww.tvboxnow.com小炒皇之超級生果盤 www.tvboxnow.com& j" C3 ?; W+ Q! t* {
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！www.tvboxnow.com# K/ n' p4 \4 X' F
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。公仔箱論壇" L+ n8 ^# o0 m- ^7 H/ ?
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■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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" Z9 @% h0 a itvb now,tvbnow,bttvb癡心漢子加油站
5 R0 R) c! E! U明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！tvb now,tvbnow,bttvb1 x( W: [- u m
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) ~. c2 x, n' u2 a& @$ k/ ~& Bwww.tvboxnow.com■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ a3 Z; H1 v
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佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯' r# G) X6 Y2 J1 t O6 f. _
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* r" d; L' p3 } P' {公仔箱論壇一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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$ L% p4 b! ?- J9 h- A# T; htvb now,tvbnow,bttvb■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。www.tvboxnow.com1 p/ k" ` B! x; G' `' q. Z3 S
, X# n* P' `5 [9 U$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北豪茶樓酒家 (北河街)/ t% V3 l8 a; |0 V
* C( V. s7 Z1 B O時間停頓大利冰室
2 S6 V/ F. V) ?4 q _9 F) \" n% o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 J4 E% {) N" J# _" v9 D+ H公仔箱論壇緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 4 S9 n. r0 x& o
$ C; i' `6 I: h) P, v4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V5 I2 f5 q1 Q( u2 A■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23www.tvboxnow.com. |3 K1 c; T* E7 j; K" e) l% a5 \- J, _
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L5 }; l7 P8 {) z' l3 u m■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 公仔箱論壇2 h$ [; L$ Q4 y3 A+ q. u3 H
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大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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