TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ A( e4 K' L
# d7 \) f* u' L# v* P3 {tvb now,tvbnow,bttvb) B) F( L8 x* V- i8 Q M
材料
0 C; L M% p. G5 }* k鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a, k K$ t5 T/ B
% E2 a3 t; z3 t6 s+ K4 L6 }: wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ k2 y1 S: d4 I' {2 W$ o
1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
; X' X) o: {7 R0 p) G: Q1 y公仔箱論壇
! O5 [. `& n8 o S: S; y2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 \& `8 S7 W+ d
' p- g: W1 l# \4 k1 F0 itvb now,tvbnow,bttvb3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。tvb now,tvbnow,bttvb0 }2 T( u% L+ `8 _+ e/ ?; U) }
# k4 M1 l9 c& M+ S. ltvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。www.tvboxnow.com b$ b% D: K7 L: S# [$ ~; |6 S! G
4 q% N$ l# b3 X! a4 w1 j
5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
( @7 D" c. w8 S公仔箱論壇4 p4 A7 ?. G: q8 c& c- u! D
 % B2 r5 R, u2 }- L" g/ {
6 P* o8 v9 a3 b# s, Zwww.tvboxnow.com
6 z% V' w3 c' _* G# h) `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 H0 R+ G/ n; D0 \
 tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 A) C# O, d4 l, ^' ?% M. A
i/ a6 N$ r5 {+ k# L8 U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q2 q/ i) @, ]2 x( L
|
發表於 2010-6-11 06:45 AM
| 