2 h( B8 K! h# g( o/ J& d! X! @5 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 C) b3 U# {3 h7 ^, c4 T! `3 d
材料/ R& I S: ^6 p/ W7 m( u
五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒公仔箱論壇" u' J" p5 n0 B
- n( ?( e- p$ o, N& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 |/ u* w- Y- e# z6 B3 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 _% W9 M# c% g
/ H3 Q% I4 Y* C& M
4 o# \, c+ A& c$ X8 T公仔箱論壇做法" W. d7 i5 K9 S
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。
6 G% r8 r n% R+ h公仔箱論壇公仔箱論壇5 U+ k# z [: |0 q) |
2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
( }; n0 U0 o* N7 P' m, y9 s7 e, e. H; b/ Y7 h ~' L
3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。! [, c$ p' b m; p) ?2 p$ }' B
, N- _4 U/ H) ]2 p0 f公仔箱論壇4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。
1 t( N! K! W) K$ v) g% N# ]公仔箱論壇
( _/ \6 e& G7 r, A3 x7 f( E* v& `www.tvboxnow.com貼士www.tvboxnow.com8 V9 b0 n0 H% W! t" Y
另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。, }+ z. S0 l* A3 h6 J0 }) e$ F/ I- O
|
發表於 2010-6-11 06:47 AM
| 