[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料： www.tvboxnow.com0 {, N" A: m% a9 W8 y" A
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小排骨 ... 1200公克 % B3 t# h) y. e# h! y
黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h# j! [3 f% F1 G/ E9 L! z9 H
薑 ... 5片
9 O# \8 {, q" `) {! K7 Ywww.tvboxnow.com高湯 ... 6飯碗
  Z( r) N$ ^/ N" |, |鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 q# C5 g, z0 s/ l8 y& f
味精 ... 1小匙
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3 L( T# F. C4 _- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟： ' q9 N6 n& L* H+ s

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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。