【材 料】 , L6 t0 g* ~1 r m2 Y2 v
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牛絞肉 80公克
' {" b6 H) F# H$ d) etvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克
6 y% r4 b, G& |* {9 @0 `2 uwww.tvboxnow.com洋蔥末 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( p7 c+ z7 G" L7 m+ ~9 R+ V
水 4大匙 www.tvboxnow.com/ P; S- `$ D$ r0 m& K0 n
沙拉油 1大匙
, |5 Y. u7 l7 ]1 N. ]2 a/ Q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
% E0 G" d4 y5 q5 k8 `" f* f9 j公仔箱論壇蔥花 少許
8 v0 `/ h/ i6 Y9 ^3 L* B7 }www.tvboxnow.com【調 味 料】 www.tvboxnow.com r! }# p' E ? W0 Q4 p- B" \- L
8 W) y- f" I) b. [www.tvboxnow.com
( {* k% V. V- D* o: ?0 b2 ?; Y* T蠔油 1大匙
$ O( b6 y' U, gwww.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
; O N5 j7 C* q. ^' o2 G# Ttvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 公仔箱論壇. l( |: F" W% J$ g1 {
細砂糖 1/4小匙
& k9 p5 A6 O3 h# q1 o$ _* otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 R6 b& B5 ^( u0 Q s; t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( g4 u$ c+ U( X% o1 {% C/ c0 F
. @2 Z* X% g$ W: Q( z公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 8 @8 s# _+ o7 q) z
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 公仔箱論壇5 F Y; l3 c. O" Z4 e! |
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& |3 b) u2 y1 X, M, a& D3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
- f/ v5 l" Y1 {8 o" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u( ~! q. c& Y8 e8 N# z+ V5 A5 b: S
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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