; ?5 ]% z, m- a2 S/ t" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T" v; [: F' \6 j: H8 G7 b
材料
8 x5 Z9 d$ T& a: P雞 2隻
0 v( I, `2 A U0 f' H0 R/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 G8 ?% z5 C- ?: W, D9 ~
醃料
2 v) H. T0 s0 b# |) \0 o公仔箱論壇葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
0 U* u1 R& M# H9 n$ l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- d- }' A+ G0 K
, \! `3 K0 C- `" kwww.tvboxnow.com
2 b5 J4 Z, s. y& e; n( ]* k2 x公仔箱論壇做法公仔箱論壇& h& B" ^, A& J
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
) Q6 |, M! V- Y; G2 p- `; T) Itvb now,tvbnow,bttvb8 p2 V4 W0 V/ s* ~
2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
, _. \" I4 q8 Z$ Y `5 Itvb now,tvbnow,bttvb5 B9 V' u( `: j+ c. f
3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
6 \! Y; Z6 D/ C& k) c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v V# _3 g$ Z0 g8 m) L- u5 k
4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 , M3 n, k; G: g7 Y
2 c8 x+ u4 w Z" E f- s( s
% c% N2 h4 I( B( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j$ l# W; J% Q6 M' w: c/ h www.tvboxnow.com2 }6 R$ y, D1 y/ z5 ^/ @0 L& ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 h2 C/ w9 u& ^: w
! o4 C( D8 ]. c! l$ c' A$ \# Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com y& u7 w6 V# t5 H3 Z' k( m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, {3 B$ T: }3 h0 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 F* W- a( ^4 R% h8 o# Y: a- ^
貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。tvb now,tvbnow,bttvb$ O+ ]3 t" ~% ^4 r' s M
|
發表於 2010-6-14 12:29 PM
| 