[西式食譜] 香芒沙葛大蝦沙律

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* ~& ^+ Q9 c/ B5 K! dwww.tvboxnow.com材料
+ |. s+ ?8 B7 A* o# e! jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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沙律汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. b7 N  K7 i; O3 S
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙) ~2 F* X7 e9 ]2 S
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+ k6 P2 t- f) }+ y2 [* y% i+ D公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* ]% B1 B* L3 [. m/ \
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
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3 Q' f0 y+ G: \% wwww.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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/ R  A' s' ?. V0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。公仔箱論壇+ F  \" ?6 a2 |1 ?4 ^* d

# m! v$ g# c/ k, P3 D3 f公仔箱論壇4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。$ s" v& [5 k( N& I2 J2 y' ?

; q7 b4 T: P9 S  S' Pwww.tvboxnow.com5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士
! F, ^2 q. d* V3 v, t5 g8 V沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。公仔箱論壇0 Z  d$ t6 D$ B7 B4 ?" I