 www.tvboxnow.com Z3 C3 j. _2 q2 J
0 I. H) ~* ~# r+ J& I4 L0 C" G1 j材料
2 d- O3 _* o& [& O7 p4 ?0 }雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
! }! Y4 m6 v6 \+ q; i& o/ ~3 Iwww.tvboxnow.com
* B. Q- ^' \3 t; R2 j調味料
) g% p3 V- K3 F1 n+ u4 `www.tvboxnow.com檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
. y" F( Z/ U5 B! E: ]0 z5 Ntvb now,tvbnow,bttvb* z+ |/ h0 H n6 f5 t
www.tvboxnow.com5 A9 o. f( |9 Q: n) c/ W
做法www.tvboxnow.com( s/ T( X- i5 c
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。; `: A7 C2 P7 ]' T( y1 f
% F1 j; U1 @% _. w: U% C公仔箱論壇2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。www.tvboxnow.com1 U* D7 ?6 V8 ]
0 L! i6 f" [! j | ~
3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。
' z% k9 o8 u# x: [+ _' t0 M0 U) x: N) \, T& R
4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
& n4 c h+ f7 cwww.tvboxnow.com
. X7 s. ^8 N. [+ Z' Q, c& j5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
6 R2 g: h: }2 D6 t3 Z0 Awww.tvboxnow.com0 G9 B4 P+ F. z# q
6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
1 y; B7 i1 x5 A8 e
5 J+ _! ~6 O( t4 Vwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 K4 v% r2 z/ [' x1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 {: X3 I' N( g2 K" r* |
( A2 |+ s8 M; l- Gwww.tvboxnow.com
5 C2 I" W$ L, [; `0 u: v www.tvboxnow.com" K* h7 C. c" R# f: G& `
0 D, p ]- ]; @; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X- i3 E3 B/ Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* y5 Z# t4 G- n8 @
7 r0 z2 |/ W/ Stvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com- Q& H+ V3 u2 ?: n
 |
發表於 2010-6-15 07:47 AM
| 