3 O3 Y, n( m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com' D/ t" a' x* ?7 U* o( a
⒈食品一旦煮好应立即吃掉。食物冷却至室温后容易滋生细菌，食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物最危险，而且食物在室温下存放的时间越长，危险性越大。
) L( l; Q! {3 M; e$ N- R; i6 w
! _ w( v! s9 h3 V8 }. L⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指使食物的所有部位的温度至少达到70℃。
" w% p' U+ y9 v: Y
2 Z: H/ ?4 F+ V& N" U( v公仔箱論壇⒊应选择已加工处理过的食品，例如，选择已加工消毒的牛奶而不是生牛奶。: r1 M$ z! u# o2 r) A
) `- Q* g. O6 m公仔箱論壇⒋食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放４、５个小时，应在高温（接近或高于60℃）或低温（接近或低于10℃）的条件下保存。儿童食品不宜存放。常见的错误是：把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里，因为食物来不及很快降温、散热。
& s, }9 O& D3 z- S
: z3 x2 E9 H* F6 Pwww.tvboxnow.com⒌存放过的熟食必须重新加热（不低于70℃）后才能食用。公仔箱論壇% @6 s N4 F( h3 t4 b i
$ U4 |! \' g h. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒍不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。
" w( H( m( B, V" v6 C! v% H , ^1 s) N1 p) y3 g& O
⒎保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生细菌的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。
3 O# Y% R7 s- R0 l6 J: V* t( X8 A# B# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 {% V* k. x7 V! Q8 P* q5 \
⒏经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。
+ A- D" Z! D" x' x
3 C9 ?8 M! m4 ^$ y% [ R; ntvb now,tvbnow,bttvb⒐不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。最好的办法是用封闭的容器装食物。
; T& ^; b$ W6 _7 t" Kwww.tvboxnow.com
9 R7 J) R: o- [! p; @5 L/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。⒑饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，最好把水烧开，然后在饮用或制成冰块。 |
發表於 2010-6-17 07:31 PM
| 
