[美食介紹] 杏子酱

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杏子酱
) j. l+ ?1 e' c, ~6 F8 b原料：
4 A; j$ D. q; p, q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏子800g、白砂糖50g、黄糖（或冰糖）100g、柠檬1个、水小半杯。（喜欢更甜的，可以再多加100g冰糖。）
3 g4 o2 [: |5 W+ ^  o/ r& Y9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z- O, A: X& }8 ]0 v! P
1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 B: c; L0 g" I8 I7 C; ~2 v
2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。' c4 A& v- }, [5 P" R3 L
3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。
! ~$ k, s2 U/ Z& u9 w7 p5 ?$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。