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& q" J, h& ~& S- d, B \材料：www.tvboxnow.com3 @" _. D# \# e
消化餅 100克、溶牛油 30克、榴槤肉 200克、魚膠片 3片（冰水浸軟）、忌廉 200毫升、檸檬汁 1湯匙、蛋黃 2隻、牛奶 50毫升、砂糖 40克裝飾料：朱古力片/薄荷葉/藍莓各適量3 d8 ?) h6 G/ S3 y
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' J5 p8 [" @8 D2 l; u, W& W$ Z3 i' \做法：
" ?/ a, w; p( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅打碎成粉粒狀，加溶牛油拌勻，放入模內壓平，再放入焗爐以 180℃焗 5分鐘後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 d5 v. _ U0 z3 k
" ?9 p& y) n# A; ]' P. X9 R, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將榴槤肉放在篩上壓爛隔去渣後做成榴槤漿。# d7 R! g, k# ~0 W
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3.將牛奶放入煲，以細火加熱至暖，放入魚膠片及砂糖煮至溶，加蛋黃、檸檬汁及（ 2）拌勻。
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4.忌廉拂打至七成硬度，即拉起呈軟峯向下彎，加（ 3）拌勻後入模，放入雪櫃雪 1小時至定形後脫模，放上裝飾料即成。公仔箱論壇/ I1 }& \; C# I& ?. _) g
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發表於 2010-6-19 06:56 AM
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