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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, W b. B& s3 q" {0 M5 F, _8 A9 q- L
材料( v9 P$ L; `' f2 H3 ]* g
海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許9 D( o9 Q/ O9 u3 _: }
/ J7 Z0 [8 }& a1 W8 K/ r- bwww.tvboxnow.com汁料
% Y$ T* P# M; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
6 i# w( }4 K6 F% z) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 s* U( [) Q/ t
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: _9 ^$ M3 v! K( o公仔箱論壇做法8 f% m8 i# N0 n; [4 _) ?8 X5 h
1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
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; P& }+ K9 m7 E* M& w- P( ?; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。
+ i5 l- Y- \* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C' t l$ K) `: ]& {9 Y" J. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
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/ T7 g r4 i% X' {5 E, ?6 a! ?/ i4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。公仔箱論壇, k2 x2 N2 M3 }& _7 _) g
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5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。( m$ U" Q% k& r; _) X/ V* ^# {
, l$ b( M& r3 x# e! W5 D9 `6.水雲洗淨，切成小段。
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" P! d. b k' [! C" d公仔箱論壇7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。
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5 B2 t$ [2 @7 o, d0 V公仔箱論壇8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
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4 j0 C y1 M$ V9 O( d! c9 |+ ]tvb now,tvbnow,bttvb如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。www.tvboxnow.com/ Y# A/ d# y: e: y: i
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發表於 2010-6-21 07:03 AM
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發表於 2010-6-21 11:37 AM
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