[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：
$ _" ~" n; k4 {( l/ e, R( Gwww.tvboxnow.coma. 牛尾約一磅www.tvboxnow.com: D9 t/ l9 q6 S4 f+ A8 o  }
b. 洋蔥1個
8 _- ?4 ^+ `" ?, D. Otvb now,tvbnow,bttvbc. 甘荀1個公仔箱論壇) }$ g& z& H% r4 t7 \, H
d. 紅酒約100ml
/ f2 `7 b, a# v. d- Ie. 清雞湯150ml
  j8 K! C/ V  t0 e8 n& Kf. 水500ml# {* X# ?0 P' J/ i
g. 牛油1湯匙, L0 J9 F+ Z" c7 P
h. 糖2茶匙
, y5 _2 `4 r8 @: B/ L) E0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i. 鹽1茶匙
: q$ {* Y/ a* Lj. 茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* V: }- u+ `  U4 t3 D: H% l
www.tvboxnow.com3 |# t! ~/ I8 }( `3 d" j3 m& a

; y# r4 L$ |9 V  G8 k2 Z做法：
0 e; Q5 B( J9 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
- }  H) `5 y) p2 E! M- T* Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)公仔箱論壇' z1 F( a2 C6 ^( c4 L
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘3 E0 O0 d/ B6 K( Y0 ?" L1 U
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。