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E" t/ K* o9 v+ ^" M- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料www.tvboxnow.com2 o8 e) U! m# r! S6 C5 E+ P/ Z. R
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量公仔箱論壇" S, R' }" T) _, E) t2 W6 ~
% v( [- O6 u/ }/ l2 S$ v0 M7 q伴菜材料
/ V& U+ D9 n2 }( j6 v5 Y法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量www.tvboxnow.com/ V4 H ?0 Q4 O
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! R4 Q$ G* ?' r6 Mwww.tvboxnow.com做法www.tvboxnow.com* h( x* D: F% G8 V, h
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o% O; e: @. f) P
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2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" f y1 G$ M1 X- G( d& v0 x
6 H3 W7 B5 _, i) u: J% v0 v. U5 |3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇; U/ L/ a" Q% W9 T8 ]
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4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。0 c) Y& E6 z% D! i9 k
; z+ X* S+ _5 |$ U7 s. fwww.tvboxnow.com5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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