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材料9 S- u. N7 V z7 B( T7 e0 Z. t
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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* k5 i$ C' y2 z( G蘋果料www.tvboxnow.com7 W6 d9 w+ t; j. d5 w
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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1 g& @) \5 x2 |www.tvboxnow.com做法
" L) I4 ^: {' S. k公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。+ e8 S I* j) x& J! C* D v; d6 f8 | [0 E
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 l/ J4 d! `
公仔箱論壇: q' L% B) Z, M9 P2 L+ k
3.將忌廉打起至企身。
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+ O" e, @$ j" ]& {! J _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
" I1 J( d4 k6 P! _/ t5 k* U! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p9 R/ F4 T# g9 ?5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 k) K6 h( u& o' k- ^4 V+ V5 @
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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