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蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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# ^' ?( P3 u2 M* \) I* {. y: P& y- e公仔箱論壇蘋果料
& |1 K) a) O6 s7 H0 s蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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; u. q& s. e" E- s/ M! V4 otvb now,tvbnow,bttvb做法
, u+ z M7 i: F) ~1 F; F1.蘋果去皮去心切粒。
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) J5 B! H% y& k$ H6 a% D) q, qtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- n$ U# A/ c5 d0 q: T/ x
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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