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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |" ]' V- r8 F
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖www.tvboxnow.com! p; }9 o- Y K( x9 |6 P# E
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蘋果料tvb now,tvbnow,bttvb ]+ B' _# c& I% t7 S( C
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙www.tvboxnow.com `8 g! n' J0 ^ R& z: H: F# @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 H) I6 e9 J4 }' X/ T& ^+ X6 l
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。% ^. f9 h$ R1 |* ^! x) c" Y
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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* _7 |, x6 A4 r9 F# g1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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