原料：牛里脊、杭椒- ^+ M9 k" F \# r+ Y8 `2 e
- p$ E: A( i0 K! l8 X: r公仔箱論壇配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打公仔箱論壇6 [. @6 M. ]2 Z/ o& n; W2 f3 n
$ `* b2 ]1 [! E/ Q1 o( U5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 @2 E0 i! S6 v; m# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& u4 P+ [3 n) N" S) T$ i) e
1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）
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( X! j1 e* C) W7 f$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。/ @# u$ ^0 c( z5 K5 w
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3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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