[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

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材料（1人分量）：www.tvboxnow.com' P* K6 f7 v1 u& G
麵粉 175g
% i% L$ ]0 u* d, v  E5 g1 h公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) ~, k* p9 L8 C4 @8 Q% n
糖 少許www.tvboxnow.com  z% H0 L; ~) c) a* U% c5 G: Z
橄欖油 1茶匙
+ p4 ^" z$ z5 d1 S+ E, U" h酵母 半茶匙公仔箱論壇3 p& H* m% k$ Z/ a2 z1 D
啤酒 30g
  _- E6 o: o9 Q5 g! Gtvb now,tvbnow,bttvb芝士 3湯匙
4 K4 H) t! n. A  {www.tvboxnow.com茄醬 3湯匙www.tvboxnow.com3 N, C% g& f/ `2 A7 F5 T

1 |4 A& e( L# ]% L. ~  \2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 G( k' k" O/ b& X
做法：
: m3 z+ ], s% |% K1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。6 m) @9 H) q5 c1 U$ {
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。www.tvboxnow.com2 K" \: W* S6 b

: {# x9 ~  g# I5 [8 s% |tvb now,tvbnow,bttvb3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士：www.tvboxnow.com+ @! Z9 |4 G, k+ X
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。公仔箱論壇+ G  @& q# [3 V7 e& w5 g
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。2 e& @* `% F  K' m/ V& d

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