【材 料】
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/ w( Z7 W* L! [; ZA.全蛋 3顆
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蛋黃 4顆
3 R! q$ m H0 t+ f5 P- F9 B' _www.tvboxnow.comB.全脂鮮奶 225公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }8 P. H0 F, f8 L! C
細砂糖 60公克
0 m% c. y' f) l, J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油 225公克
+ |4 Y8 ?0 j' {公仔箱論壇罐裝水蜜桃汁 70公克
3 W# k) t% f: |# v公仔箱論壇橙酒 少許
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D.罐裝水蜜桃片 適量
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薄荷葉 適量
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% Y; I% ]1 r* Q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, b4 a! f+ @
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1.所有材料A拌勻備用。
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& d1 o, i+ `& E2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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